チョコレート・砂糖菓子老舗 メゾン・オエール Maison Auer

フランスは、ケーキやデザートなどのスイーツで有名で、それぞれの地方の特産スイーツもよく知られています。ニースは、気候が温暖で見事な果物が育つことから、砂糖漬けのフルーツと柑橘系のチョコレートが名物です。残念ながら、現在では商品を自ら作っているケーキ屋や砂糖菓子屋は少なくなってきています。また四季折々の商品を扱っているお店もごくわずかです。 […]

名物 ラタトゥイユ la ratatouille

ニース料理は、主にイタリア料理やプロバンス料理の影響を受けていて、地域の食材とオリーブオイルやハーブが使われているのが主な特徴です。 […]

人気のオリーブ・オイル ALZIARI アルジアーリ

お勧めのコートダジュールのお土産の記事でオリーブのおみやげをご紹介しましたが、オリーブを使う食料品で昔から有名で地元の人にも大変人気なのはALZIARIアルジアーリというオリーブオイルのショップです。 […]